Карем Мари-Антуан

(08.06.1784 - 12.01.1833)

Известный повар, служивший у Талейрана, Георга IV, Ротшильда и др. Некоторое время работал в Петербурге при дворе Александра I. Один из основателей кулинарии нового времени, имел прозвище «Повар королей и король поваров».

Книги:

Le Cuisinier parisien ou l’art de la cuisine française au XIX siècle» (П., 1828);

«Le Pâtissier royal parisien» (П., 1828—1879);

«L’Art de la cuisine française au XIX siecle» (П., 1833);

«Le Pâtissier pittoresque» (П., 1842);

«Le Maitre d’hôtel français, traité des menus à servir à Paris, à Saint-Petersbourg, à Londres, à Vienne» (1820).

Биографии великих людей
	Главная А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
		Карем Мари-Антуан (08.06.1784 - 12.01.1833) Известный повар, служивший у Талейрана, Георга IV, Ротшильда и др. Некоторое время работал в Петербурге при дворе Александра I. Один из основателей кулинарии нового времени, имел прозвище «Повар королей и король поваров». Книги: Le Cuisinier parisien ou l’art de la cuisine française au XIX siècle» (П., 1828); «Le Pâtissier royal parisien» (П., 1828—1879); «L’Art de la cuisine française au XIX siecle» (П., 1833); «Le Pâtissier pittoresque» (П., 1842); «Le Maitre d’hôtel français, traité des menus à servir à Paris, à Saint-Petersbourg, à Londres, à Vienne» (1820).	календарь январь февраль март апрель май июнь июль август сентябрь октябрь ноябрь декабрь
	© 2008, "great-people.ru"